آم، لیموں، شلجم، گاجر، بیگن اور مولی وغیرہ کو مقرر مسالوں کے ساتھ مقرر طریقے سے سرکے، تیل یا رائی وغیرہ کے پانی میں ڈال کر یا پکا کر اٹھائی ہوئی ایک خورش جسے کھانے کے ساتھ چٹنی کے طور پر استعمال کرتے ہیں

رامانج کا عابد جو ہری پوچا میں خاص اہتمام کرتا ہے ۔

بری گت بننا، اصلی حالت باقی نہ رہنا، بے رونق بد ہیئت ہو جانا

طور طریقے کے ساتھ رہنے والا شخص، وہ جو اپنا روزمرہ اور معمول کا کام اصول و ضوابط اور پاکیزگی کے ساتھ کرتا ہے

(کھٹومر) اچار بنانے والا پیشہ ور یا کاریگر ، کھٹومرا

بہت پیٹنا ، کچومر نکال دینا

پھل گلنے اور مسالا کھلنے ملنے کے بعد اچار میں مرغوب بو باس اور کھٹاس پیدا ہونا، اچار تیار ہونا

(کسی جگہ) بند محصور یا محبوس کیا جانا ؛ پڑے عرصہ گذر جانا ۔

مسالے میں ملکر گل جانا ، اٹھنا ۔

رک : اچار بننا جس کا یہ تعدیہ ہے (پلیٹس) ۔

کسی چیز کو بے ضرورت کسی جگہ رکھ چھوڑنا، گلانا سڑانا

اخلاق یا کردار (ہندی مرکبات میں مستعمل)

کچومر ہونا، بن جانا

کچومر کرنا، بھرتا بنا دینا

کسی قسم کے کھٹے رس جیسے سر کے لیموں وغیرہ کے عرق یا رائی کے پانی میں اٹھایا ہوا اچار

آم کا اچار جو اس کے ورق اُتار کر گلوری کی شکل کا بناتے ہیں.

(اچار سازی) مِٹھاس کی چاشنی دے کر تیّار کیا ہوا اچار جس کو میٹھا اچار بھی کہتے ہیں بعض خاص قسم کی ترکاریوں اور پھلوں کا بنایا جاتا ہے .

مقرر طریقے سے نیبوئوں میں نمک اور مصالحے ڈال کر پانی یا تیل میں بنایا جانے والا اچار۔