खोजे गए परिणाम

सहेजे गए शब्द

"पुलाव" शब्द से संबंधित परिणाम

पुलाव

एक प्रकार का व्यंजन जो मांस और चावल को एक साथ पकाने से बनता है, मांस, सब्ज़ियों आदि का चावल के साथ पकाकर तैयार किया गया व्यंजन

पुलाव-सीर

लहसुन का पुलाव (सीर अर्थात लहसुन यह खाना ईरान से आयातित है)

पुलाव-क़ल्या

पुलाव और क़लिया (क़लिया अर्थात तरकारी बड़ा रसायुक्त मांस) जो उत्तम भोजन माना जाता है, की ओर संकेत है

पुलाव की ढक्कन

(بازاری) پلاؤ کی رکابی (رک)

पुलाव की रिकाबी

सुख-सुविधाओं वाली ज़िंदगी

पुलाव की रिकाबी नहीं गई

۔ کچھ کمی نہیں ہے۔ عیش میں کمی نہیں ہے۔

पुलाव की रिकाबी कहीं नहीं गई

nothing is lost, luxurious life is still there

पुलाव की देग

बड़ा देगचा जिसमें शादी-ब्याह के अवसर पर पुलाव पकाते हैं

पुलाव की रकाबी कहीं न जाना

आराम-ओ-आसाइश, ऐश आराम की ज़िंदगी में ख़लल ना आना

पुलाव का गोश्त

बड़े-बड़े तिक्कों वाला मांस, उसकी यख़नी (मांस का रस) निकाल कर उसमें पुलाव पकाते हैं और मांस को दम के समय चावलों के ऊपर रख देते हैं

पुलाव पकाना

(خیالی کے ساتھ) ایسی باتیں سوچی جانا جو ممکن الوقوع نہ ہوں.

पुलाव दम करना

पुलाव को पकाने के बाद थोड़ी देर तक कोयलों की आग पर रखना

पुलाव तय्यार करना

पुलाव को आग पर पक्का करना

सिवईं-पुलाव

پُلاؤ کی طرح مسالے ڈال کر پکائی ہوئی سِوَیّاں ، سِویوں کا پُلاؤ.

नर्गिसी-पुलाव

a rice dish, egg-pie pulao

चंबेली-पुलाव

نفیس و عمدہ پلاؤ کی ایک قسم جو شاہان اودھ کے دستر خوان کی زینت ہوتا تھا .

मूँग-पुलाव

۔ مذکر۔ مونگ اور چاولوں کی کھچڑی۔

बूँट-पुलाव

رک : اوٹ پلاو.

थूली-पुलाव

एक प्रकार का पुलाव जिसमें चावलों की जगह थूली डाली जाए

ख़स्सी-पुलाव

एक प्रकार का पुलाव कि जिसमें मांस की जगह चने की दाल डाल देते हैं

नुक्ती-पुलाव

वह पुलाव जिसमें चने की नुकतियाँ पड़ी होती हैं

नर्गिस-पुलाव

वह पुलाव जिसमें उबले हुए अंडों को क़ीमे के बीच रख कर कोफ़्ते बना कर और बीच से काट कर चावल में रखते हैं, नर्गिसी पुलाव

मुरस्सा'-पुलाव

ایک قسم کا پلاؤ جو رنگ برنگ چاولوں اور بہت سی چیزوں پرمشتمل ہوتا ہے ۔

ज़ुमुर्रुदी-पुलाव

विभिन्न मेवों और विशेष रुप से पिसते से बनाया हुआ पुलाव, पुलाव का एक प्रकार

मुतंजन-पुलाव

ایک قسم کا میٹھا پلاؤ جس میں لیموں کا رس ڈالا جاتا ہے ، رک : متنجن ۔

अंबा-पुलाव

ایک خاص قسم کا پلاو جس کی بگھاری ہوئی یخنی میں مقرر طریقے سے کیریوں کا شیرہ اور مربہ شامل کیا جاتا ہے.

समुंदर-पुलाव

एक प्रकार का पुलाव

कुंदन-पुलाव

پلاؤ کی ایک قسم، سبزی پلاؤ.

ज़ा'फ़रानी-पुलाव

वह पुलाव जिसके चावलों को ज़ाफ़रान की पत्तियों से रंगा गया हो

ख़याली-पुलाव

vain speculations

यख़नी-पुलाव

a kind of pilaf or pulao

मुर्ग़-पुलाव

वह पुलाव जिसमें मुर्ग़े का गोश्त हो

क़ीमा-पुलाव

एक पुलाव जो चावल, क़ीमा और मसाले (ज़ीरा, इलायची लौंग इत्यादि) को घी के साथ मिला कर बनाते हैं

बूट-पुलाव

वह पुलाव जो चावल और हरे चने को मिला कर पकाया जाता है

कूकू-पुलाव

۔لکھنؤ۔ وہ پلاؤ جس میں کباب یا مسلم انڈے ڈالتے ہیں۔ دہلی میں بیضہ پلاؤ ہے۔

मोती-पुलाव

एक तरह का पुलाव जिसमें चाँदी के पत्र एक तोला और सोने के पत्र तीन माशा अंडे की ज़र्दी में मिला कर के मुर्ग़े के कंठनाली में भर के कंठनाली के हर घेरे को धागे से कस के खौलते हुए पानी में उबालते हैं तो वह मोती की तरह चमकीला निकलता है उसे पुलाव में मिला देते हैं तो वह गले हुए मोती मालूम होते हैं

सितारा-पुलाव

(طباخی) ایک پلاؤ جو کبرتر کی آنت میں مرغی کے انڈے کی زردی میں سونے کے ورق اور سفیدی میں چاندی کے ورق ملا کر الگ الگ بھر کر چھوٹی چھوٹی گرہ لگا کر اُبال لینے اور اس کو چاول میں ملا دینے سے بنتا ہے . دوسرا یہ کہ پسندے قیمہ انڈے اور دوسرے مصالحوں کو ساتھ ملا کر چاولوں کے ساتھ قیمے کی بنی ہوئی چھوٹی چھوٹی گولیوں کی تہہ جمائی جاتی ہے

सुनहरी-पुलाव

پُلاؤ جس کے چاول زعفران یا زرد رن٘گ سی رن٘گے جاتے ہیں.

माही-पुलाव

چاول اور مچھلی وغیرہ سے تیار کیا جانے والا پلاؤ.

मछली-पुलाव

एक प्रकार का औपचारिकता-भरा पुलाव जो चावल में मछली के क़त्ले डाल कर तैयार किया जाता है

मुसम्मन-पुलाव

ایک پلاؤ جس میں آٹھ قسم کے مصالحے ڈالے جاتے تھے نیز وہ پلاؤ جو ہشت پہلو قاب میں نکالا جاتا تھا ۔

धोबिया-पुलाव

موٹے چاول اور کم گھی کا پُلاؤ.

गुलज़ार-पुलाव

एक प्रकार का पुलाव

सब्ज़-पुलाव

ایک پلاؤ جو ہرے رن٘گ کا ہوتا تھا .

कोफ़्ता-पुलाव

पुलाव जो कोफ़्ते के क़ोरमे में भाफ देकर पकाया जाता है

गुड़ल-पुलाव

एक प्रकार का पुलाव

तारा-पुलाव

وہ پلاؤ جو پسندے قیمہ انڈے اور دوسرے مصالحوں کے ساتھ متعارف طور پر پکایا جاتا ہے اس میں چاولوں کے ساتھ قیمے کی بنی ہوئی چھوٹی چھوٹی گولیوں کی تہ جمائی جاتی ہے .

मटर-पुलाव

وہ پلاؤ جس میں مٹر ڈالے جائیں ۔

तोर-पुलाव

وہ پلائو جس میں تور شامل کیا جائے.

कौला-पुलाव

वह पुलाव जो छोटे संतरे डाल कर पकाया जाए

नौरतन-पुलाव

एक प्रकार का पुलाव जिसमें नौ प्रकार के मेवे डाले जाते हैं

मेवा-पुलाव

वह पुलाव जिसमें कई प्रकार के सूखे मेवे डाले जाएँ

आश-पुलाव

जौ का पुलाव या खिचड़ी जो खाने के तौर पर रोगी को दी जाती है

छेना-पुलाव

چھینے کا میٹھا پلاؤ .

मसनू'ई-चना-पुलाव

कृत्रिम चने से बनाया हुआ पुलाव जिसमें मांस पीस कर उसके चने के बराबर गोलियाँ बनाकर उन्हें सुखाकर चावलों में परत दर परत बिछा देते हैं

गर्दनी पुलाव खाना

(रुकन) गर्दन में हाथ देकर निकाला जाना

मग़्ज़-क़लम-पुलाव

वह पुलाव जिसमें नल्लियों का गूदा निकाल कर चावलों पर जमा दिया जाए

चौ-गोश्ता-पुलाव

وہ پُلاؤ جس میں چوگنا یا چا طرح (تیتر ، بٹیر ، چوزہ ، چکور یا اور کسی پرند)کا گوشت ہو .

ख़याली पुलाव पकना

ऐसी ख़ुशगवार बातों का तसव्वुर में आना जिन का कोई वजूद ना हो या जो मुम्किन अलोकवा ना हूँ

ख़याली पुलाव पकाना

ऐसी ख़ुशगवार बातें सूचना जिन का वजूद ना हो या जो अमलन बरुए कार ना आ सकीं . दिल ही दिल में ख़ुश होना, दिल ही दिल में मंसूबे बनाना, नाक़ाबिल अमल बातों के ग़ौर-ओ-फ़िक्र में लगे रहना

हिन्दी, इंग्लिश और उर्दू में पुलाव के अर्थदेखिए

पुलाव

pulaavپُلاؤ

स्रोत: फ़ारसी

वज़्न : 121

पुलाव के हिंदी अर्थ

संज्ञा, पुल्लिंग

  • एक प्रकार का व्यंजन जो मांस और चावल को एक साथ पकाने से बनता है, मांस, सब्ज़ियों आदि का चावल के साथ पकाकर तैयार किया गया व्यंजन
  • एक प्रसिद्ध खाद्य जो गोश्त और चावल से बनता है, इसका शुद्ध उच्चारण ‘पलाव' है, परंतु उर्दू में पुलाव ही बोलते हैं।
  • पुलाव, एक प्रसिद्ध भोज्य पदार्थ, इस शब्द का शुद्ध उच्चारण ‘पलाव' है, परन्तु उर्दू में ‘पुलाव’ ही कहते हैं।

English meaning of pulaav

Noun, Masculine

  • a type of meal made of rice and vegetable or meat
  • kind of dish made of rice
  • pulao, a dish of spiced rice with meat or vegetables

پُلاؤ کے اردو معانی

  • Roman
  • Urdu

اسم، مذکر

  • ۔ (ف) مذکر۔ ایک قسم کا کھانا جو گوشت اور چاول ملاکر پکاتے ہیں۔ دیکھو اڑنا۔
  • ایک مشہور کھانا جو اب تقریبا دنیا بھر میں مقبول ہے، اس میں پہلے گوشت کو پیاز لہسن اوردیگر مسالوں (سونف، دھنیا، تیز پات، دار چینی وغیرہ) کی پوٹلی باندھ کر یخنی تیار کر لیتے ہیں، گوشت گلنے کے بعد یخنی الگ اور بوٹیاں الگ کرکے پیاز گھی میں بریاںی کرکے بھونتے ہیں، بعد ازاں چاول جو پہلے سے بھیگے رکھے ہوتے ہیں ان کو ڈال کر دم دیتے ہیں
  • رک: پُلاؤ جو پاک و ہند میں زیادہ مستعمل ہے.
  • زیر زبر پیش کے مختلف تلفظ سے بولا جانے والا ایک مہشور کھانا اب تقریباً دنیا بھر میں مقبول ہے اس میں پہلے گوشت کو سالم پیاز لہسن اور دیگر مسالوں (سونف٘، دھنیا، تیز ہات دارچینی وغیرہ) کی پوٹلی بان٘دھ کر یخنی تیار کرلیتے ہیں گوشت گلنے کے بعد یخنی الگ اور بوٹیاں الگ کر کے پیا ز گھی میں برباں کر کے بھونتے ہیں بعد ازاں چاول جو پہلے سے بھیگے رکھے ہوتے ہیں ان کو ڈال کر دم دیتے ہیں.

Urdu meaning of pulaav

  • Roman
  • Urdu

  • ۔ (pha) muzakkar। ek kism ka khaanaa jo gosht aur chaaval milaakar pakaate hain। dekho u.Dnaa
  • ek mashhuur khaanaa jo ab taqriiban duniyaa bhar me.n maqbuul hai, is me.n pahle gosht ko pyaaz lahsun aur diigar masaalo.n (saumph, dhanya, tez paat, daar chiinii vaGaira) kii poTlii baandh kar yaKhnii taiyyaar kar lete hain, gosht galne ke baad yaKhnii alag aur buuTiiyaa.n alag karke pyaaz ghii me.n biryaanii karke bhuunte hain, baadaazaa.n chaaval jo pahle se bhiige rakhe hote hai.n in ko Daal kar dam dete hai.n
  • rukah pulaa.o jo paak-o-hind me.n zyaadaa mustaamal hai
  • zer zabar pesh ke muKhtlif talaffuz se bolaa jaane vaala ek mahshuur khaanaa ab taqriiban duniyaa bhar me.n maqbuul hai is me.n pahle gosht ko saalim pyaaz lahsun aur diigar masaalo.n (sonfaq, dhanya, tez haat daarchiinii vaGaira) kii poTlii baandh kar yaKhnii taiyyaar karlete hai.n gosht galne ke baad yaKhnii alag aur buuTiiyaa.n alag kar ke pyaaz ghii me.n barbaa.n kar ke bhuunte hai.n baadaazaa.n chaaval jo pahle se bhiige rakhe hote hai.n in ko Daal kar dam dete hai.n

पुलाव के यौगिक शब्द

खोजे गए शब्द से संबंधित

पुलाव

एक प्रकार का व्यंजन जो मांस और चावल को एक साथ पकाने से बनता है, मांस, सब्ज़ियों आदि का चावल के साथ पकाकर तैयार किया गया व्यंजन

पुलाव-सीर

लहसुन का पुलाव (सीर अर्थात लहसुन यह खाना ईरान से आयातित है)

पुलाव-क़ल्या

पुलाव और क़लिया (क़लिया अर्थात तरकारी बड़ा रसायुक्त मांस) जो उत्तम भोजन माना जाता है, की ओर संकेत है

पुलाव की ढक्कन

(بازاری) پلاؤ کی رکابی (رک)

पुलाव की रिकाबी

सुख-सुविधाओं वाली ज़िंदगी

पुलाव की रिकाबी नहीं गई

۔ کچھ کمی نہیں ہے۔ عیش میں کمی نہیں ہے۔

पुलाव की रिकाबी कहीं नहीं गई

nothing is lost, luxurious life is still there

पुलाव की देग

बड़ा देगचा जिसमें शादी-ब्याह के अवसर पर पुलाव पकाते हैं

पुलाव की रकाबी कहीं न जाना

आराम-ओ-आसाइश, ऐश आराम की ज़िंदगी में ख़लल ना आना

पुलाव का गोश्त

बड़े-बड़े तिक्कों वाला मांस, उसकी यख़नी (मांस का रस) निकाल कर उसमें पुलाव पकाते हैं और मांस को दम के समय चावलों के ऊपर रख देते हैं

पुलाव पकाना

(خیالی کے ساتھ) ایسی باتیں سوچی جانا جو ممکن الوقوع نہ ہوں.

पुलाव दम करना

पुलाव को पकाने के बाद थोड़ी देर तक कोयलों की आग पर रखना

पुलाव तय्यार करना

पुलाव को आग पर पक्का करना

सिवईं-पुलाव

پُلاؤ کی طرح مسالے ڈال کر پکائی ہوئی سِوَیّاں ، سِویوں کا پُلاؤ.

नर्गिसी-पुलाव

a rice dish, egg-pie pulao

चंबेली-पुलाव

نفیس و عمدہ پلاؤ کی ایک قسم جو شاہان اودھ کے دستر خوان کی زینت ہوتا تھا .

मूँग-पुलाव

۔ مذکر۔ مونگ اور چاولوں کی کھچڑی۔

बूँट-पुलाव

رک : اوٹ پلاو.

थूली-पुलाव

एक प्रकार का पुलाव जिसमें चावलों की जगह थूली डाली जाए

ख़स्सी-पुलाव

एक प्रकार का पुलाव कि जिसमें मांस की जगह चने की दाल डाल देते हैं

नुक्ती-पुलाव

वह पुलाव जिसमें चने की नुकतियाँ पड़ी होती हैं

नर्गिस-पुलाव

वह पुलाव जिसमें उबले हुए अंडों को क़ीमे के बीच रख कर कोफ़्ते बना कर और बीच से काट कर चावल में रखते हैं, नर्गिसी पुलाव

मुरस्सा'-पुलाव

ایک قسم کا پلاؤ جو رنگ برنگ چاولوں اور بہت سی چیزوں پرمشتمل ہوتا ہے ۔

ज़ुमुर्रुदी-पुलाव

विभिन्न मेवों और विशेष रुप से पिसते से बनाया हुआ पुलाव, पुलाव का एक प्रकार

मुतंजन-पुलाव

ایک قسم کا میٹھا پلاؤ جس میں لیموں کا رس ڈالا جاتا ہے ، رک : متنجن ۔

अंबा-पुलाव

ایک خاص قسم کا پلاو جس کی بگھاری ہوئی یخنی میں مقرر طریقے سے کیریوں کا شیرہ اور مربہ شامل کیا جاتا ہے.

समुंदर-पुलाव

एक प्रकार का पुलाव

कुंदन-पुलाव

پلاؤ کی ایک قسم، سبزی پلاؤ.

ज़ा'फ़रानी-पुलाव

वह पुलाव जिसके चावलों को ज़ाफ़रान की पत्तियों से रंगा गया हो

ख़याली-पुलाव

vain speculations

यख़नी-पुलाव

a kind of pilaf or pulao

मुर्ग़-पुलाव

वह पुलाव जिसमें मुर्ग़े का गोश्त हो

क़ीमा-पुलाव

एक पुलाव जो चावल, क़ीमा और मसाले (ज़ीरा, इलायची लौंग इत्यादि) को घी के साथ मिला कर बनाते हैं

बूट-पुलाव

वह पुलाव जो चावल और हरे चने को मिला कर पकाया जाता है

कूकू-पुलाव

۔لکھنؤ۔ وہ پلاؤ جس میں کباب یا مسلم انڈے ڈالتے ہیں۔ دہلی میں بیضہ پلاؤ ہے۔

मोती-पुलाव

एक तरह का पुलाव जिसमें चाँदी के पत्र एक तोला और सोने के पत्र तीन माशा अंडे की ज़र्दी में मिला कर के मुर्ग़े के कंठनाली में भर के कंठनाली के हर घेरे को धागे से कस के खौलते हुए पानी में उबालते हैं तो वह मोती की तरह चमकीला निकलता है उसे पुलाव में मिला देते हैं तो वह गले हुए मोती मालूम होते हैं

सितारा-पुलाव

(طباخی) ایک پلاؤ جو کبرتر کی آنت میں مرغی کے انڈے کی زردی میں سونے کے ورق اور سفیدی میں چاندی کے ورق ملا کر الگ الگ بھر کر چھوٹی چھوٹی گرہ لگا کر اُبال لینے اور اس کو چاول میں ملا دینے سے بنتا ہے . دوسرا یہ کہ پسندے قیمہ انڈے اور دوسرے مصالحوں کو ساتھ ملا کر چاولوں کے ساتھ قیمے کی بنی ہوئی چھوٹی چھوٹی گولیوں کی تہہ جمائی جاتی ہے

सुनहरी-पुलाव

پُلاؤ جس کے چاول زعفران یا زرد رن٘گ سی رن٘گے جاتے ہیں.

माही-पुलाव

چاول اور مچھلی وغیرہ سے تیار کیا جانے والا پلاؤ.

मछली-पुलाव

एक प्रकार का औपचारिकता-भरा पुलाव जो चावल में मछली के क़त्ले डाल कर तैयार किया जाता है

मुसम्मन-पुलाव

ایک پلاؤ جس میں آٹھ قسم کے مصالحے ڈالے جاتے تھے نیز وہ پلاؤ جو ہشت پہلو قاب میں نکالا جاتا تھا ۔

धोबिया-पुलाव

موٹے چاول اور کم گھی کا پُلاؤ.

गुलज़ार-पुलाव

एक प्रकार का पुलाव

सब्ज़-पुलाव

ایک پلاؤ جو ہرے رن٘گ کا ہوتا تھا .

कोफ़्ता-पुलाव

पुलाव जो कोफ़्ते के क़ोरमे में भाफ देकर पकाया जाता है

गुड़ल-पुलाव

एक प्रकार का पुलाव

तारा-पुलाव

وہ پلاؤ جو پسندے قیمہ انڈے اور دوسرے مصالحوں کے ساتھ متعارف طور پر پکایا جاتا ہے اس میں چاولوں کے ساتھ قیمے کی بنی ہوئی چھوٹی چھوٹی گولیوں کی تہ جمائی جاتی ہے .

मटर-पुलाव

وہ پلاؤ جس میں مٹر ڈالے جائیں ۔

तोर-पुलाव

وہ پلائو جس میں تور شامل کیا جائے.

कौला-पुलाव

वह पुलाव जो छोटे संतरे डाल कर पकाया जाए

नौरतन-पुलाव

एक प्रकार का पुलाव जिसमें नौ प्रकार के मेवे डाले जाते हैं

मेवा-पुलाव

वह पुलाव जिसमें कई प्रकार के सूखे मेवे डाले जाएँ

आश-पुलाव

जौ का पुलाव या खिचड़ी जो खाने के तौर पर रोगी को दी जाती है

छेना-पुलाव

چھینے کا میٹھا پلاؤ .

मसनू'ई-चना-पुलाव

कृत्रिम चने से बनाया हुआ पुलाव जिसमें मांस पीस कर उसके चने के बराबर गोलियाँ बनाकर उन्हें सुखाकर चावलों में परत दर परत बिछा देते हैं

गर्दनी पुलाव खाना

(रुकन) गर्दन में हाथ देकर निकाला जाना

मग़्ज़-क़लम-पुलाव

वह पुलाव जिसमें नल्लियों का गूदा निकाल कर चावलों पर जमा दिया जाए

चौ-गोश्ता-पुलाव

وہ پُلاؤ جس میں چوگنا یا چا طرح (تیتر ، بٹیر ، چوزہ ، چکور یا اور کسی پرند)کا گوشت ہو .

ख़याली पुलाव पकना

ऐसी ख़ुशगवार बातों का तसव्वुर में आना जिन का कोई वजूद ना हो या जो मुम्किन अलोकवा ना हूँ

ख़याली पुलाव पकाना

ऐसी ख़ुशगवार बातें सूचना जिन का वजूद ना हो या जो अमलन बरुए कार ना आ सकीं . दिल ही दिल में ख़ुश होना, दिल ही दिल में मंसूबे बनाना, नाक़ाबिल अमल बातों के ग़ौर-ओ-फ़िक्र में लगे रहना

संदर्भग्रंथ सूची: रेख़्ता डिक्शनरी में उपयोग किये गये स्रोतों की सूची देखें .

सुझाव दीजिए (पुलाव)

नाम

ई-मेल

प्रतिक्रिया

पुलाव

चित्र अपलोड कीजिएअधिक जानिए

नाम

ई-मेल

प्रदर्शित नाम

चित्र संलग्न कीजिए

चित्र चुनिए
(format .png, .jpg, .jpeg & max size 4MB and upto 4 images)

सूचनाएँ और जानकारी प्राप्त करने के लिए सदस्यता लें

सदस्य बनिए
बोलिए

Delete 44 saved words?

क्या आप वास्तव में इन प्रविष्टियों को हटा रहे हैं? इन्हें पुन: पूर्ववत् करना संभव नहीं होगा

Want to show word meaning

Do you really want to Show these meaning? This process cannot be undone