चावल आदि को उबालने के बाद उसे पूरी तरह तैयार करने के लिए देग या हाँडी के नीचे आँच धीमी कर देना और ढक्कन के ऊपर कोयला आदि रखकर दम पर छोड़ देना

किसी पर वाला-ओ-शैदा होना, किसी का आशिक़-ए-ज़ार होना, कमाल मुहब्बत करना

बदक़िस्मत कर देना, तरक़्क़ी की राहें मस्दूद कर देना

खाने की चीज़ को धीमी आंच पर रखना

सालन या चावल को पकने के लिए धीमी आँच पर रखना

यातना या कठिनाई में ग्रसित करना, नाक में दम करना, दिक करना, सताना, मौत के निकट कर देना