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दही
जमा हुआ दूध, दूध में जामन लगाकर जमाये जाने पर उसका तैयार होनेवाला रूप जो थक्के की तरह होता है, थक्के के रूप में जमा दूध जिसे जामन या खटाई डाल कर जमाया जाता है
दही-चक्का
جما ہوا، منجمد دہی جس میں پانی کی مقدار نہونے کے برابر ہو
दही-भल्ले
एक व्यंजन का नाम जो सामान्तय उरद की दाल को पीस कर उसमें मसाला मिला कर पकौड़ी के रुप में तेल में तल कर दही में डालते हैं
दही की गवाही चूरा
दही और चूड़ा दोनों का मेल होता है
दही-बड़े
a kind of food cooked with ground pulses and taken with curd and spices
दही-बरा
کھانے کی ایک قسم جو عام طور پر ماش کی دال کو بِھگو کر پیس لیتے ہیں پھر اس میں مسالے وغیرہ مِلا کر پوریوں کی شکل میں تیل یا گھی میں تل کر دہی میں ڈالتے ہیں نیز بیسن سے بھی بنائے جاتے ہیں.
दही-मही
दही और मट्ठा जिसमें चावल डाल कर महीरी भी बनाते हैं
दही-बड़ा
एक व्यंजन का नाम जो सामान्यतः उड़द की दाल को पीस कर उसमें मसाला मिला कर पकोड़ी की शक्ल में तेल में तल कर दही में डाले जाते हैं
दही वाला अपने दही को कभी खट्टा नहीं कहता
अपनी चीज़ को कोई बुरा नहीं कहता
दही वाला अपनी दही को कभी खट्टा नहीं कहता
अपनी चीज़ को कोई बुरा नहीं कहता
दही जमना
गर्मी या खट्टी चीज़ से दही का जमना; दूध से दही तैयार होना
दही मथना
रुक : दही बिलौना , दही फेंटना, दही को हांडी में डाल कर ख़ूब हिलाना
दिही-आसामी
کاشتکار جو گان٘و میں رہے اور مقرّرہ لگان دے.
दही-मछली
जब कोई यात्रा करने के इरादे से घर से बाहर निकलता है, तो महिलाएँ अच्छे शगुन के लिए शब्द कहती हैं
दही जमाना
दूध में थोड़ा सा दही या कोई खट्टी चीज़ डालते हैं जिससे वह जम जाता है
दही बिलोना
दही फेंटना, एक साथ करना, दही से मक्खन निकालने के लिए इसमें थोड़ा पानी मिला कर हांडी या मशीन में डाल कर हिलाना या बहुत तेज़ चलाना
दही का तोड़
दही का छुटा हुआ पानी, दही का पानी
दहेज
वह धन और सामान जो विवाह के समय कन्या पक्ष की ओर से वर पक्ष को दिया जाता है, दायजा, यौतुक
दहेज़
वह धन और सामान जो विवाह के समय कन्या पक्ष की ओर से वर पक्ष को दिया जाता है, दायजा, यौतुक
दही-दही होना
एक चीज़ की तशहीर होना , एक एक चीज़ ख़राब होना, मलियामेट होना
दही-दही करना
किसी छिपी हुई बात को व्यक्त करते रहना
दही भुरकाना
(ठग्गी) एक टोटके का नाम जिस में तीन मर्तबा दही मुंह में लेकर आसमान की तरफ़ कुल्ली करते हैं जिस का मक़सद किसी शगून की नहूसत को दूर करना होता है
दिहेरा
औरत की क़सम, उसका पति जब दूसरे से औरत से फँसा होता है तो यह शक से ग़ुस्से में आ जाती है लेकिन पति की तारीफ़ और उसकी सेवा ज़्यादा करने लगती है इस तरीक़े से वह पति को शर्मिंदा करती है
दहेज़ू
जहेज़ का, जहेज़ से संबंधित, जहेज़ में मिली हुई चीज़
दहेड़
पहाड़ी कौवा, काग, काक, लात : Coracia (कोरासिया)
दही की मानिंद
बिलकुल सफ़ैद, दही के जैसा
दही पर बतासा
बताशे का बैठ जाना या घुल कर ख़त्म हो जाना
दिहीर
صاحبِ ہمّت ، عاقل ، دانا.
दुहीन
दूध देने वाली गाय या भैंस
दही मछली की मटकी
शादी की एक रस्म जिसमें साचक के रोज़ मटकी में दही भर कर और साथ एक मछली लटका कर दूल्हा के घर ले जाते हैं और उसको अच्छा शगुन जानते हैं
दही मछ्ली लेते आना
जब कोई मर्द घर से बाहर जाता है तो औरतें शुभ शगून के लिए कहती हैं
दह-यक
ملک کی آمدنی کا دسواں حصّہ ، وہ خارج جو فصل کا دسواں لیا جاتا ہے ، مال گُزاری ، دسواں حصّہ ، عشرہ
दही चावल का टीका लगाना
(हिन्दू) गाँवों में किसी का अभिनंदन करने के लिए किसी का स्वागत करने के लिए दही को चावल के साथ मिलाकर आने वाले के माथे पर लगा दिया जाता है
दही बेचन चलें पीठ पिछाड़ो कमोटिया
दही का टीका माथे को लगाना
(हिंदू) एक रस्म जिसमें यात्रा करने वाले के माथे पर दही का टीका लगाया जाता है जिससे मक़्सद यह होता है कि उसका यात्रा आसान हो और सुरक्षित वापस आए और यात्रा करना शुभ हो
दही के धोके कपास चबा जाना
अच्छी चीज़ देख कर धोका खा जाना
दही के धोके कपास खा जाना
अच्छी चीज़ देख कर धोका खा जाना
दही के धोके में कपास चबाया हुआ
धोका खाया हुआ, छला हुआ मनुष्य
दहेंगर
ऐसा बर्तन या पात्र जिसमें दही रखा जाता है
दहेंड़ी
दही जमाने की हँडिया, वह बर्तन जिसमें दूध जमाईं या दही रखें
दह-यकी
जीविका के लिए तय रक़म, ख़र्ची
राय-दिही
राय देना, वोट देना, मतदान करना
छौवा-दही
मक्खन निकाले हुए दूध का दही, छाज का बना हुआ दही
मज़र्रत-दही
हानि पहुँचाना, | नुक्सान, देना।
सरदही
कृषी: वह नजर या भेंट जो मध्य युग में जमींदार या उसका कारिंदा किसानों से हर फसल पर लेता था, वो रुपया जो प्रतिशत के हिसाब के गाँव का स्वामी सरकार को अदा करता है
दुवाज़-दही
aggregate of twelve, a dozen
हक़-ए-राय-दही
(राजनीतिक विज्ञान) चुनावों में राय देने का वैध अधिकार, वोट देने का अधिकार
हक़्क़-ए-राय-दिही
suffrage, right of voting
जाँ-दही
प्राण की आहुति देना, जान न्योछावर करना, बलि चढ़ाना
याद-दही
याद दिलाने का अमल, हालत या कैफ़ियत
