चाशनी, शीरा

औंटा कर गाढ़ा किया हुआ दूध जिसकी तैयारी इस तरह की जाती है कि दूध से एक बड़ा भाग पानी का और थोड़ी उसकी चिकनाई दूर कर दी जाती है और उसके भार का तीसरा भाग चीनी उसमें मिश्रित की जाती है और फिर उसको जोश दे कर गाढ़ा बनाया जाता है

पानी में शकर या गुड़ डाल कर गाढ़ा करना, चाशनी बनाना

क़िवाम दी हुई, मीठी चीज़

شکر کا شیرہ پکاتے وقت اس کی وہ کیفیت جب نہ بہت پتلا ہو نیہ اتنا گاڑھا کہ ٹھنڈا ہونے پر جم جاۓ، تین تار کا قوام.

वह (चीज़) जिसमें चाशनी की मात्रा उचित हो

जिसकी चाशनी गाढ़ी हो गयी हो, जो धातु आदि दूषित होकर गाढ़ी हो । गयी हो।